Die Fränkische Bierakademie (FBA) in der Bierkulturstadt Bamberg ist eine private BIER-Bildungs- und Ausbildungseinrichtung „Rund um die Bierkultur & Biergenuss“.

Gründer, Inhaber und Akademieleiter ist Braumeister Hannes Schulters. Er ist Biersommelier, Buchautor (u.a. Bierologie, ein frühes Standardwerk über Biersensorik), Bierhistoriker, 1. Vorstand des Fränkischen Brauereimuseums und Marketingberater. Bekannt auch als Bierexperte aus dem ARD-Buffet u. ZDF-Fernsehgarten. Mehrmaliger Judge (Bierprüfer u. Tester) beim Great American Beerfestival. Er war langjähriger „Botschafter des Deutschen Bieres“ im Auftrag des Deutschen Brauerbund an Gastronomie- und Hotelfachschulen und Bierberater für die CMA. Ein erfahrener Leiter und Vortragsredner von zahlreichen Schulungs- u. Seminarveranstaltungen. Sowie weitere versierte Bierexperten.

Kurzum: leidenschaftlich gelebte Bierkultur - um mit geballter Bierkompetenz und kennerschaftlichen Biergenuss, Bierfreunde/innen zu beglücken.

Motto: Berühren, bewegen, (durch und mit Bier) begeistern!

Ihr Ziel ist es, das Wissen rund um das Kulturgut Bier zu verbessern, seine Wertigkeit herauszustellen und den richtigen Umgang mit Bier zu zeigen. Der Genuss und höchste Ausbildungsqualität stehen dabei immer im Vordergrund. Kurse, Seminare und speziell abgestimmte Schulungen (auch als Inhouse möglich) für alle Bier begeisterten Menschen und Bierfreunde, die eine fundierte Ausbildung und echte Bierkennerschaft anstreben: genussvoll, erlebnisreich und anschaulich. Dabei steht der Spaß im Mund im Mittelpunkt. Die Dozenten kommen aus der Praxis und sind erfahrene Braumeister und Biersommeliers. Ein großes Netzwerk mit weiteren Bierexperten ermöglicht es, nahezu jede Frage aus dem Bereich des Bieres kompetent zu beantworten und zu vermitteln.